Es gibt einen Disput zwischen meiner Freundin und mir, wie man Schlagsahne zubereitet und damit meine ich aufgeschlagen Sahne für Kuchen oder ähnliches.
Ich packe immer Zucker dazu, 1 Esslöffel pro 200g Sahne und meine Freundin meint das wäre total komisch und ungesund und sie kenne das so gar nicht. Mit wiederum ist der Gedanke an ungezuckerte Schlagsahne völlig fremd. Ich weiß doch, dass das nicht gesund ist, daher möchte ich den Geschmack maximieren.
Wie steht Feddit dazu, wer ist komisch?
Je nachdem, was man halt damit machen möchte. Also ich packe in der Regel auch etwas Zucker (nach Gefühl) in die Schlagsahne. Aber das ist kein Muss. Wenn ich die Sahne für ohnehin stark süße Speisen wie Speiseeis brauche, dann lass ich den Zucker auch gerne mal weg.
Ich habe aber sogar schon pikante Sahne gemacht - die war leicht scharf und rötlich. Für ein Tortilla-Experiment. War eigentlich recht lecker mit interessantem Geschmack.